Навигация по сайту

Новости

Ключевые теги

Реклама

Реклама

Кофеварки и капельницы для приготовления кофе

  1. Кофеварки для индукции Bialetti, Kamille Bialetti Moka отмечает более 80 лет классической элегантности...
  2. Как заваривать кофе в кофейне?
  3. Обслуживание кофемашин

Кофеварки для индукции Bialetti, Kamille

Bialetti Moka отмечает более 80 лет классической элегантности и технической простоты. С начала 1950-х годов по настоящее время Bialetti выпустила более 200 миллионов производителей кофе. В частности, Moka Express стал характерным и позволил миллионам потребителей насладиться великолепным итальянским кофе.

Для тех, кто предпочитает более мягкий кофейный вкус, горшки из нержавеющей стали Bialetti создают нашу легендарную простоту использования в элегантном, современном дизайне.

Кафе Moka, также известное как macchinetta del caffè (буквально «маленькая кофеварка»), представляет собой кофемашину для газовых, электрических и индукционных кофеварок, которые производят кофе путем кипячения воды под давлением водяных паров, выдавливаемых через молотый кофе. Кафе moka было впервые запатентовано в Италии создателем Luig De Ponti в Alfonso Bialetti в 1933 году. Bialetti Industrie продолжает выпускать ту же модель под названием «Moka Express» . Кофеварки Moka используются на газовых или электрических плитах и ​​традиционно изготавливаются из алюминия, хотя иногда они изготавливаются из нержавеющей стали и подходят для индукционных плит.
«Брикка» - это модифицированная пивоварня Мока производства Bialetti . Он включает в себя клапан в качестве регулятора давления в верхней части форсунки, позволяющий увеличить давление внутри водяного бака аналогично сосуду под давлением. В этом методе давление увеличивается быстрее (поскольку утечка пара намного меньше) по сравнению со стандартным контейнером, оно достигает уровня, необходимого для более быстрого нагрева воды через молотый кофе. Однако взвешенный клапан позволяет давлению накапливаться, и температура немного повысится, прежде чем жидкость испарится через сопло. В результате кофе заваривается при более высоком давлении и температуре, чем стандартный, что делает его более похожим на эспрессо.

Как работает кофеварка Moka?

«Мукка Экспресс» - это модифицированный чайник « мока» производства Bialetti , который позволяет вспенивать молоко и смешиваться с кофе во время варки. Название «Мукка» - это игра в слова на итальянском языке для молочных коров, муку. Bialetti также производит несколько пивоваров из нержавеющей стали Moka, например, Musa, Class и Venus .

После Второй мировой войны итальянский мока распространился по всей южной Европе и стал стандартным методом приготовления кофе. Его популярность привела к тому, что неитальянские производители из Южной Европы производят копии или новые модели, вдохновленные оригинальным дизайном итальянских кофемашин Bialletti.

Как заваривать кофе в кофейне?

Заваривать кофе с помощью кофеварки Moka.

Котел (обозначенный на рисунке A) заполнен водой почти до предохранительного клапана (некоторые модели имеют вытравленную маркировку уровня воды) и металлический фильтрующий элемент воронки (B) Котел (обозначенный на рисунке A) заполнен водой почти до предохранительного клапана (некоторые модели имеют вытравленную маркировку уровня воды) и металлический фильтрующий элемент воронки (B) . Кофе добавляется в фильтр, а затем верхняя часть (C, в нижней части которой находится второй металлический фильтр) плотно прикручена к основанию. Горшок помещается в подходящую печь, вода доводится до точки кипения, и, таким образом, в котле создается пар.

Прокладка обеспечивает плотное уплотнение (более высокое давление обеспечивает более высокую температуру варки кофе) кофемашины и обеспечивает безопасное накопление пара в нижней части, где предохранительный клапан обеспечивает необходимый выход в случае, если давление должно быть слишком высоким (при использовании чистых фильтров нет это должно произойти) .

Пар в конечном итоге достигает достаточно высокого давления, чтобы постепенно проталкивать кипящую воду вокруг воронки через кофе и входить в верхнюю камеру (С) , где собирается заваренный и ароматный кофе. Хотя «котел» в кофейной чашке Moka содержит пар при повышенной температуре и давлении, вода, протекающая через молотые кофейные зерна, не горячее, чем в других методах варки, - до 90 ° C.

Когда нижняя камера почти пуста, пузырьки пара смешиваются с восходящей водой, вызывая характерный шум. Эта фаза позволяет перегревать пар и воду, проходящие через кофе, что приводит к нежелательным результатам, и поэтому варку следует прекратить, вынув кастрюлю из духовки после достижения этой стадии.

Обслуживание кофемашин

Кофеварки Moka требуют периодической замены резиновой прокладки и фильтров (проверить аксессуары и запчасти для кофемашин) и убедитесь, что предохранительный клапан не заблокирован. Когда резиновая прокладка новая, она может изменить вкус кофе, поэтому мы рекомендуем несколько «сухих» варев без кофе.

Кофеварки Moka иногда называют кофеварками для духовок (индукционных, газовых, электрических плит) и производят кофе с коэффициентом экстракции, аналогичным (но немного более высокому) обычной кофемашине. Заваривание в кофемашине увеличивает извлечение кофеина и ароматизаторов из земли по сравнению с кофейным фильтром, что приводит к более крепкому завариванию, чем в случае капель. Кроме того, в зависимости от типа кофе кофейные чашки moka могут образовывать пенную эмульсию, известную как крема.

Однако типичный кофе Мока экстрагируется при относительно низких давлениях от 1 до 2 бар (от 100 до 200 кПа), в то время как стандарты кофе эспрессо дают давление в 9 бар (900 кПа). Именно поэтому кофе мока не считается настоящим эспрессо и имеет разные вкусовые характеристики.

Похожие

Как в Богуславе объединяют общественность
Коалиция Реформ Богуславщины в 2017 году одной из первых появилась на карте региональных коалиций общественных организаций, объединенных вокруг реформ на местах. О результатах опыта работы Коалиции расспросили у члена Совета Коалиции и председателя ОО-участницы "Буслав Сич" - Алексея Репика. К наиболее значимым успехов член Совета Коалиции реформ Богуславщины относит делегирования в состав Белоцерковского госпитального округа профильного специалиста, а не как у всех других
Кухонное оборудование - как рассчитать производительность карниза?
... как можно лучше избавиться от побочных эффектов приготовления и жарки. Часто оснащаемое дополнительным освещением, оно облегчает работу кухни, а дополнительные фильтры очищают воздух.
Танго: Google продолжает 3D планшет как обычный проект
В течение двух лет исследовательская лаборатория Google ATAP работала над планшетом 3D Tango. Поглощение в обычный проект знаменует собой веху, но это было предсказуемо. В 2015 году группа хочет вывести на рынок потребительский терминал LG. Проект планшетов Tango, оснащенный 3D-сенсорами, покидает Группу передовых технологий и проектов Google (ATAP) после двух лет разработки и будет продолжен как обычный проект внутри Группы. Об этом сообщила исследовательская лаборатория
Как стать Vlogger и начать вести блог на YouTube
... для тех, кто планирует стать влоггером, ютубером и для тех, кто все еще принимает решение. Эти советы и учебные пособия созданы для того, чтобы показать вам все, что вам нужно знать, от запуска канала YouTube до выбора потрясающего названия канала и всего пути к его успешной работе. Следуйте этому руководству при запуске канала YouTube, чтобы начать работу в правильном направлении! Просто нажмите на синий текст, чтобы открыть каждую статью. Если вы не уверены,
Как сделать hard Reset моего телефона - SAMSUNG G950F Galaxy S8 - HardReset.info
Как восстановить заводские настройки SAMSUNG G950F Galaxy S8 ? Как стереть все данные в SAMSUNG G950F Galaxy S8? Как обойти блокировку экрана в SAMSUNG G950F Galaxy S8? Как восстановить настройки по умолчанию в SAMSUNG G950F Galaxy S8? В следующем уроке показаны все способы мастер-сброса SAMSUNG G950F Galaxy S8. Узнайте, как выполнить жесткий сброс с помощью аппаратных клавиш и настроек
Strapon - высококачественные жгуты для страпона - магазин странного секса
Приятный на ощупь и мягкий, но прочный и долговечный. Разве это не похоже на рецепт идеального ремня для ремня? Да! И это ремни безопасности, предложенные Кинки Винки. Даже их создание станет праздником для чувств, как для вас, так и для вашего партнера или партнера. И это только начало ... Ремни для ремней были созданы в основном для лесбиянок и гетеросексуальных пар, которые хотят попробовать привязку (или уже наслаждаются). Мы говорим о привязке, когда женщина
Современные горшки с керамическим покрытием
... как стальные и другие, имеют много типов. Это должно быть основным критерием при выборе. На полках вы можете найти классические кастрюли с двумя ручками, кастрюли и специальные кастрюли (для приготовления на пару, пасты и спаржи). Также стоит учитывать размер горшков . Для людей, которые любят готовить для большой семьи или группы друзей, рекомендуются большие кастрюли. Однако дома лучше иметь несколько блюд разных размеров. Важной особенностью также являются
Mac mini заканчивается сегодня через 3 года. А как насчет нового мини-мака?
3 года 1096 дней Ровно столько времени прошло с тех пор, как Apple последний раз обновляла Mac mini. Это самый маленький, но и самый интересный компьютер для многих, который теперь может следовать примеру iPod. На самом деле этот застой в мире мини-Mac занимает еще больше времени. Форма, в которой закрыты текущие компоненты, помнит как минимум половину 2011 года. Таким образом, мы имеем дело с оборудованием, внешняя
Как купить монитор HDR
... для HDR-телевизоров, кроме того, что они должны быть яркими, высококонтрастными и насыщенными цветами. К счастью, все изменилось, когда VESA открыт стандарт DisplayHDR. Существует три уровня сертификации - DisplayHDR 400, 600 и 1000 - с номером, обозначающим максимальный уровень яркости в нитах. Соответствующие экраны должны достигать тех уровней, которые намного выше, чем у большинства
Остановите IRS Налоговые сборы и налоговые сборы Помощь от налога на сообщество
Если вы получаете уведомление о взимании от IRS, вы можете почувствовать, что вам некуда обратиться. Мысль о получении любого письма по почте, помеченной IRS, может испугать любого. Большая часть страха перед IRS проистекает из непонимания того, как работает государственное агентство, и этот страх может серьезно повлиять на ваше физическое и психическое здоровье. К счастью, IRS не удивит вас захватом вашей заработной платы
Акт ввода в эксплуатацию основных средств
Учреждение приобрело оборудования. Но прежде чем его использовать, нужно составить акт ввода в эксплуатацию основных средств. Подскажем, как это сделать правильно. Содержание статьи: Акт ввода в эксплуатацию основных средств в бюджетных учреждениях является основанием для зачисления суммы капитальных инвестиций в состав основных средств или других необоротных

Комментарии

Более дорогой монитор сердечного ритма, например, от 200 до 700 евро, безусловно, лучше, если вы хотите пробежать марафон, но давайте будем честными: сколько спортсменов действительно так делают?
Более дорогой монитор сердечного ритма, например, от 200 до 700 евро, безусловно, лучше, если вы хотите пробежать марафон, но давайте будем честными: сколько спортсменов действительно так делают? Было доказано, что большинство людей вообще не используют многие функции своего дорогого пульсометра. Лучшие трекеры активности, просмотренные по частям: Fitbit Inspire HR
И почему Бернхард Ретцель, авторитет в области классической элегантности, называет это «серым возвышением»?
И почему Бернхард Ретцель, авторитет в области классической элегантности, называет это «серым возвышением»? С одной стороны, они полностью отличаются от большинства мужских брюк. Они выделяются на фоне джинсов и брюк классического костюма. С другой стороны, серый и слегка меланжевый рисунок фланели - идеальный фон для большинства цветов и дизайнов. Можно сказать, что эти штаны могут хорошо маскироваться.
Как использовать эту ситуацию?
Как использовать эту ситуацию? Сегодня мы предлагаем, на что сэкономить и как безопасно это сделать. Импорт продукции из Великобритании Импорт товаров из Великобритании является одной из самых популярных форм использования курса фунта ослабления поляками, которые уже знают британский рынок. Загрузка английских автомобилей в Польшу - отличный бизнес, тем более что к 2015 году вы можете регистрировать автомобили с рулем справа. Просто посмотрите на автомобильные
Кто из нас (более того, преднамеренные усилия производителей) не хотел бы иметь проектор 4K?
Кто из нас (более того, преднамеренные усилия производителей) не хотел бы иметь проектор 4K? Тем не менее, стоит понимать, что даже qHD-проекторы (1280 x 800) или (еще лучше) Full HD (1920 x 1080) достаточно для домашнего использования. Дополнительные функции Например, поддержка потокового беспроводного видео (поддержка стандарта DLNA) - это значительно упрощает использование проектора в так называемой «Умный дом». Хорошо, какой выбрать? Самые
Как выбрать кастрюли с керамическим покрытием?
Как выбрать кастрюли с керамическим покрытием? Керамические горшки, как стальные и другие, имеют много типов. Это должно быть основным критерием при выборе. На полках вы можете найти классические кастрюли с двумя ручками, кастрюли и специальные кастрюли (для приготовления на пару, пасты и спаржи). Также стоит учитывать размер горшков . Для людей, которые любят готовить для большой семьи или группы друзей, рекомендуются большие кастрюли. Однако дома
Вас волнует, что купленная детская кроватка прослужила ребенку более нескольких месяцев?
Вас волнует, что купленная детская кроватка прослужила ребенку более нескольких месяцев? Вы часто путешествуете? Традиционная детская кроватка проверить цены на традиционные кровати >>
Как насчет того, чтобы сделать его быстрой кнопкой для фокусировки по распознаванию глаз?
Как насчет того, чтобы сделать его быстрой кнопкой для фокусировки по распознаванию глаз? Быстрое меню хорошо, но не самое простое, что мы видели. Фото: Кристоффер Мёллевик Быстрое меню хорошо, и мы можем настроить расположение различных
Как сопоставить их с полной договоренностью?
Как сопоставить их с полной договоренностью? Когда выбрать горизонтальные полосы и когда лучше будет вертикальное? Шторы с полосами: меньше значит больше Прежде чем вводить шторы в ремешки, обратите внимание на размер интерьера и количество окон, потому что в комнате с одним окном, где мы вешаем две шторы, будет совершенно другой эффект, и совершенно другой, если у нас будет три таких окна. Тогда количество штор увеличивается до шести.
Как приготовить что-нибудь вкусное, иметь свободные руки и чистую кухню?
Как приготовить что-нибудь вкусное, иметь свободные руки и чистую кухню? Теперь подумайте, вы только что вернулись с малышом с прогулки, я мог бы съесть теплую еду или вкусный полдник. Все, что вам нужно сделать, это подготовить продукты, установить температуру и время. Нет, вам не нужно стоять над горшками, смешивать, смотреть или что-то не горит. Замечательно, правда? Вы можете немного отдохнуть или поиграть в индейцев ... да, я знаю, этот выбор не всегда зависит
Как ионизатор влияет на окружающую среду и человека?
Как ионизатор влияет на окружающую среду и человека? Ионизатор естественным образом очищает воздух, что не подойдет ни одному другому фильтру. Удаляет субмикронные частицы, которые оседают в легких. Кроме того, отрицательные ионы оказывают благотворное влияние на организм, снижают потоотделение, бронхиальные заболевания, такие как бронхиальная астма, аллергии и определенные последствия стресса. Они также регулируют кровяное давление, сердцебиение и улучшают концентрацию.
В таком случае, почему вы должны делать это с более высоким разрешением, чем рекомендуемое максимальное разрешение?
В таком случае, почему вы должны делать это с более высоким разрешением, чем рекомендуемое максимальное разрешение? Изображения с более высоким разрешением можно обрезать, сохраняя при этом высокое качество. Кроме того, из такой фотографии вы можете сделать отпечаток в большем формате без потери качества. Разрешение подразумевает пиксельную ловушку - на маленькой матрице производители «упаковывают» миллионы пикселей, потому что для потребителя количество пикселей

Как заваривать кофе в кофейне?
Как работает кофеварка Moka?
Как заваривать кофе в кофейне?
Как стереть все данные в SAMSUNG G950F Galaxy S8?
Как обойти блокировку экрана в SAMSUNG G950F Galaxy S8?
Как восстановить настройки по умолчанию в SAMSUNG G950F Galaxy S8?
Разве это не похоже на рецепт идеального ремня для ремня?
А как насчет нового мини-мака?
Более дорогой монитор сердечного ритма, например, от 200 до 700 евро, безусловно, лучше, если вы хотите пробежать марафон, но давайте будем честными: сколько спортсменов действительно так делают?
И почему Бернхард Ретцель, авторитет в области классической элегантности, называет это «серым возвышением»?

www.kakmystroim.ru Copyright © 2016
Все права защищены

Все материалы на сайте предоставляются исключительно в ознакомительных целях.